Center for Ernæring og Tarmsygdomme (CET) er et ernæringscenter med ekspertise i såvel underernæring som tarmsygdomme, som behersker såvel overordnede implementeringsstrategier for ernæring, specifik viden om håndtering og behandling af ernæringstruede patienter, og ikke mindst at kunne udrede systematisk for forhold relateret til ernæringstruede patienter som stofskifteforhold, tarmsygdomme, diverse absorptionsundersøgelser m.m. CET har desuden højt specialiseret funktion i modtagelse, udredning, behandling og opfølgning af patienter med korttarmssyndrom eller tarmsvigt samt iværksættelse af hjemmeparenteral ernæring.
Herudover har centeret såvel rådgivende som uddannelsesmæssige funktioner inden for ernæring og tarmsygdomme.

Henrik Højgaard Rasmussen Ledende overlæge.
Mette Holst Klinisk sygeplejespecialist i klinisk ernæring.	Tina Beermann Ledende klinisk diætist, cand. scient. i klinisk ernæring.